保育所など児童福祉施設における食事の提供、衛生管理等のポイント 保育士試験・子どもの食と栄養では、保育所における給食提供時の衛生管理のポイントについても多く出題されています。元となる資料「児童福祉施設における食事の提供ガイド」は93ページにもわたる資料ですが、出題されるところはだいたい決まっています。う... 1次試験対策ミニテスト子どもの食と栄養
